CALORIES IN: Beef, shank crosscuts
PREPARED: separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, simmered
PREPARED: separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, simmered
Nutrition Facts
| Serving Size 1 piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) (194.0g) | |||||||||||||||||||||||||||||
| Amount Per Serving | |||||||||||||||||||||||||||||
| Calories from Fat 256 Calories: 510 |
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| % Daily Value* | |||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat 28.48g | 44% | ||||||||||||||||||||||||||||
Saturated Fat 11.058g |
55% | ||||||||||||||||||||||||||||
Polyunsaturated Fat 1.028g |
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Monounsaturated Fat 12.513g |
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| Cholesterol 155mg | 52% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sodium 118mg | 5% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Potassium 784mg | 22% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Total Carbohydrate 0g | 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
Dietary Fiber 0g |
2% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Protein 59.54g | 119% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Vitamin A 0% | Vitamin C 0% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Calcium A 6% | Iron 38% | ||||||||||||||||||||||||||||
| Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs: | |||||||||||||||||||||||||||||
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